Qualità - Riposto Pesca s.r.l.

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Qualità

Nel rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare, Riposto Pesca garantisce la rintracciabilità di tutti i prodotti commercializzati, mediante un sistema informatizzato di attribuzione e lettura dei lotti. Ad ogni partita in arrivo è  attribuito un codice identificativo del lotto, che permette di risalire al produttore o fornitore originario.

Inoltre tutte le fasi della lavorazione sono monitorate tramite il sistema di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), per prevenire il rischio di problemi igienici e sanitari.

Ci siamo dotati anche della figura del tecnologo alimentare, che collabora attivamente con l’azienda per consentirci di immettere nel mercato un prodotto sicuro e conseguentemente sano.

 
 
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